Almáchar se localiza en pleno corazón de los
Montes de la Axarquía, erguido sobre un pequeño cerro y flanqueado
por dos ríos, El Borge y Almácar.
Es el centro de la ruta de la pasa y cuna del ajoblanco. Ajoblanco:
es un delicioso caldo frío. Sus principales ingredientes son el ajo
y la almendra, además de las uvas y las pasas moscatel, que muchos
añaden a modo de complemento a esta bebida autóctona de la Axarquía.
Sobresale un único monumento: la Iglesia de San Mateo (s. XVI).
Las calles del casco antiguo de Almáchar mantienen la estructura
sinuosa típica de los pueblos de origen árabe. Merece la pena hacer
un recorrido por sus vías más estrechas y empinadas.
Para no perderse: El MUSEO DE LA PASA
Situado en el centro del pueblo, este museo está dedicado al
producto típico de la localidad y del que vive el 90% de la
población. El museo consiste en una casa que evoca la época de
principios de siglo, donde se intenta recrear la tradional forma de
vida de este pueblo. Dentro de esta casa-museo se encuentran gran
número de objetos que recrean un ambiente tradicional tanto en lo
relativo a la pasa como a la vida en familia.
Para dormir:
Apartahotel Punto Europa. Telf. 952 519 519.
Casa Rural Alejandro. Telf. 952 276 229.
Casa Rural Tobalo. Telf. 952 276 229.
Casa Rural Baloja. Telf. 902 100 075.
